Pizza Bianca al Tartufo
Pizza bianca al Tartufo
Ingredienti
- 1 sacchetto Pasta per la pizza
- 20 g Tartufo Bianco
- 50 g Mozzarella
- 20 g Gorgonzola
Istruzioni
- Preparate il tartufo come da indicazioni generali. In questo caso sono consigliate le lamelle tagliate a listarelli per una maggior diffusione del gusto sulla pizza.
- Stendete la pasta per pizza e mettetela nella teglia per il forno. Come antiaderente consigliamo un velo di farina bianca, scuotendo la teglia per una miglior diffusione sul fondo.
- Distribuite mozzarella e gorgonzola in maniera uniforme
- Cuocete la pizza bianca a piacimento
- Togliere dal forno, lasciar raffreddare 1-2 minuti ed aggiungere il tartufo bianco diffondendolo uniformemente e servite subito dopo