La Regione Toscana ha appena approvato una nuova Legge Regionale sul Tartufo, abrogando la esistente Legge 50 del 1995, con cui fu recepita la Legge Quadro nazionale. Rimandiamo alla pagina del nostro sito dedicata alla Legislazione, in cui mettiamo a disposizione il recentissimo documento approvato dalla Giunta Regionale Toscana, ancora in corso di emanazione.
Ebbene sì, nonostante la pessima stagione per la mancanza di pioggia fino al mese di agosto, è stato trovato un ‘solitario’ di dimensioni ragguardevoli anche per una normale stagione ! 870 grammi sono veramente tanti. Dalla foto, disponibile con l’articolo originario, vedrete che la conformazione del ‘solitario’ è particolarmente schiacciata e non rotondeggiante, globosa, come spesso avviene per i tartufi più grandi, spesso risultanti dalla vera e propria fusione ( per anastomòsi ) di molti tartufi formatisi molto vicini. Come…
Nonostante la stagione, ad Acqualagna è stato trovato un bel Tartufo Bianco Pregiato di 650 grammi ! Come al solito, rimandiamo alla news originaria: https://www.centropagina.it/pesaro/acqualagna-trovato-tartufo-fiera-nazionale/
Come del resto avevamo già annunciato con largo anticipo, si legge di prezzi alle stelle in questo scorcio iniziale di stagione. Vi rimandiamo all’articolo originale, disponibile online: https://www.repubblica.it/il-gusto/2022/10/08/news/tartufo_bianco_alba_prezzi_alle_stelle-369099503/ Ricordiamo anche la nostra previsione che la produzione di Tartufo Bianco potrebbe iniziare dalla metà del mese di Novembre 2022, quando inizieranno ‘a lavorare’ le pioggie cadute nel mese di Agosto, assolutamente abbondanti rispetto alla media del periodo.
Con le variazioni sul tema indotte dai calendari regionali sta iniziando la stagione di raccolta del Tartufo Bianco Pregiato che si conferma al momento come difficile e che, dati pluviometrici alla mano, prevediamo in ulteriore peggioramento. Questo fino alla prima decade del mese di Novembre, quando probabilmente inizierà ad avere effetti la pioggia caduta nel mese di agosto in quantità certamente superiore alla media degli ultimi anni. La qualità del tartufo è al momento mediamente scadente, cosa del resto abbastanza…
Il Tartufo nel Metaverso può sembrare una contraddizione in termini, invece è una realtà. Con l’intento di offrire un percorso espositivo digitale, su incarico del Centro Nazionale Studi sul Tartufo e dell’Assessorato al turismo della Regione Piemonte Hevolus Innovation e Microsoft Italia hanno sviluppato un primo lavoro in questa direzione che sarà presentato in anteprima durante la già annunciata Fiera del Tartufo, nel Castello Grinzane Cavour. Come dovuto, rimandiamo all’articolo originale: Il Tartufo nel Metaverso
Riportiamo volentieri il link alla Gazzetta di Alba, in cui si cita un convegno che si terrà nella Città di Alba (via Cavour, 4) ed al Castello di Grinzane, nelle giornate del 22-24 settembre 2022. Convegno internazionale sul tartufo L’evento sarà certamente interessante anche per una visita al Castello Grinzane Cavour, ove ogni anno si tiene l’asta mondiale del Tartufo Bianco Pregiato, in collegamento con molte nazioni estere.